KẾ HOẠCH TỔ CHỨC THI BARISTA-BARTENDER-VIỆT NAM-2026

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng 10 năm 2026

KẾ HOẠCH TỔ CHỨC THI BARISTA- BARTENDER -VIỆT NAM-2026

1. Mục đích, ý nghĩa:

• Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch và kỷ năng pha chế thức uống trong khối phục vụ du lịch
• Là một trong những hoạt động thiết thực góp phần quảng bá du lịch Việt Nam, qua đó quảng bá ngành nghề Barista & Bartender ở Việt Nam và Quốc Tế .
• Tìm kiếm và bồi dưỡng những tài năng pha chế chuyên nghiệp làm nền tản phục vụ du lịch chất lượng cao, qua đó tăng cường mở rộng và quảng bá nghề pha chế rộng rãi trong cả nước.
• Là cơ hội trao dồi, học hỏi và phát huy những kỹ năng biểu diễn, sự sáng tạo trong các cách thức pha chế thức uống.
• Đặc biệt là phát huy thế mạnh và tăng cường liên kết học hỏi giữa các vùng, miền, địa phương, hướng tới hình thành một nghề hấp dẫn phục vụ du lịch trong cả nước.
• Đây cũng là dịp để chúng ta ghi nhận và vinh danh những đóng góp của đông đảo đội ngũ Bariista & Bartender dành cho công tác phục vụ du lịch góp phần phát triển du lịch cho nước nhà.

2. Tên gọi cuộc thi:

“ Giải Vô địch Barista & Bartender Việt Nam – 2026 ”

“ Vietnam Barista & Bartender Championship – 2026 ” – By SIAL Vietnam

3. Thời gian và địa điểm tổ chức cuộc thi:

• Vòng loại : 11/10/2026 – 8/11/2026 ( Thí sinh nộp đơn / video online )
• Vòng chung kết :
  11/11/2026 ( Barista ) / Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC )
  12/11/2026 ( Bartender ) Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC )

4. Chỉ đạo & Bảo trợ:

• Hiệp Hội Du Lịch Tp.Hồ Chí Minh

5. Ban Tổ chức:

1/ Chi Hội Bartenders Sài Gòn ( SBA ) – Ông Võ Tấn Sĩ, Chủ tịch
2/ Công ty Tổ chức sự kiện Sial – Việt Nam

6. Đơn vị Bảo trợ thông tin:

– Báo:   Báo điện tử Sở Văn Hóa, Thể thao & Du lịch Tp HCM / Hiệp Hội Du Lịch Tp.Hồ Chí Minh …

7. Đối tượng – Điều kiện dự thi – Quyền lợi thí sinh dự thi:

•  Thí sinh là công dân Việt Nam ( đủ18 tuổi ) có sở thích và đam mê trong lãnh vực pha chế trên toàn quốc.
• Nhân viên đang làm việc tại khách sạn, nhà hàng, công ty, bar, các quán cà phê và thí sinh tự do.
• Không đóng phí dự thi.

8. Nội dung dự thi:

A.Vòng loại: 11/10/2026 – 08/11/2026 thí sinh nộp công thức ( hoặc video ) về Ban tổ chức

• Tất cả các thí sinh đã đăng ký có đủ điều kiện nêu trên đều được phép tham gia vòng loại.
• Nội dung thi:
  1. Barista – thời gian 15 phút.( Latte art )
  2. Pha chế cocktail – thời gian 05
• Thí sinh có số điểm cao nhất của vòng loại sẽ được tham gia vào vòng chung kết.

B.Vòng chung kết: tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC )

• Sáng 9h – 12h : thi chung kết
  1. Barista – ( Latte art ) – thời gian 15 phút.      (11/11/2026 )
  2. Pha chế cocktail – thời gian 05 phút      (12/11/2026)
• Tiêu chí đánh giá: Dựa trên các tiêu chí cơ bản như tính sáng tạo, mùi vị, màu sắc, trang trí, thao tác…. thể hiện tính chuyên nghiệp và độc đáo, đảm bảo thời gian theo quy định của Ban Tổ Chức. – Tiêu chí đánh giá do Ban tổ chức và hội đồng giám khảo đề ra.

9. Giải thưởng, danh hiệu:

A. Giải thưởng Bartender

• Giải Pha chế cocktail

 Giải Nhất: 10.000.000 đồng + kỷ niệm chương + Giấy chứng nhận.

 Giải Nhì : 5.000.000 đồng + Giấy chứng nhận.

 Giải Ba : 3.000.000 đồng + Giấy chứng nhận.

B. Giải thưởng Barista

 Giải Nhất: 10.000.000 đồng + kỷ niệm chương + Giấy chứng nhận.

 Giải Nhì : 5.000.000 đồng + Giấy chứng nhận.

 Giải Ba : 3.000.000 đồng + Giấy chứng nhận.

– Tất cả thí sinh đạt giải nhất được ưu tiên giới thiệu đại diện Viêt Nam tham gia thi Quốc tế.

10. Thời gian tổ chức thực hiện:

• Thông báo cuộc thi: 15/9/2026
• Tiếp nhận hồ sơ đăng ký dự thi: từ ngày 15/9/2026 đến ngày 8/11/2026
• Thi vòng chung kết, công bố kết quả và trao giải thưởng Barista: Thứ tư 11/11/2026 / (9h -2h ) – Thi vòng chung kết, công bố kết quả và trao giải thưởng Bartender: Thứ năm 12/11/2026 / (9h – 2h ).

11. Hồ sơ đăng ký dự thi: Thí sinh đăng ký dự thi nộp hồ sơ đến Ban Tổ chức gồm các nội dung sau:

– Đơn đăng ký dự thi có dán ảnh 4×6 (theo mẫu của Ban Tổ chức)

* Địa chỉ tiếp nhận hồ sơ đăng ký dự thi:

• Hội Bartenders Sài Gòn: 02 Mai thị Lựu, phường Tân Định, Tp. Hồ Chí Minh
• Ông Võ Tấn Sĩ – ĐT di động: 0903 745 155 – Email: [email protected].
• Ông Võ Trường Thọ– ĐT di động: 0903305307 – Email: [email protected]

• Website: saigonbartenders.com ( xem thêm thông tin chi tiết và nội qui thi)

BARISTA – BARTENDER COMPETITION – 2026          Independence – Freedom – Happiness

—–o0o—–

Ho Chi Minh City, October 11, 2026

PLAN

ORGANIZATION OF THE BARISTA-BARTENDER COMPETITION – VIETNAM – 2026

1. Purpose and Significance:

• To improve the quality of human resources in tourism and beverage preparation skills in the tourism service sector.
• To be one of the practical activities contributing to promoting Vietnamese tourism, thereby promoting the Barista & Bartender profession in Vietnam and internationally.
• To seek out and nurture professional bartending talents as a foundation for high-quality tourism services, thereby expanding and promoting the bartending profession nationwide.
• To provide an opportunity to hone, learn, and develop performance skills and creativity in beverage preparation.
• Especially to leverage strengths and strengthen learning linkages between regions and localities, aiming to create an attractive profession serving tourism nationwide.
• This is also an opportunity to recognize and honor the contributions of the large number of Baristas & Bartenders to tourism services, contributing to the development of tourism in our country.

2. Competition Name: “Vietnam Barista & Bartender Championship – 2026”

“Vietnam Barista & Bartender Championship – 2026” – By SIAL Vietnam

3. Competition Time and Location:

• Qualifying Round: October 11, 2026 – November 8, 2026 (Online application/video submission)
• Final Round: November 11, 2026 (Barista) / Saigon Exhibition and Convention Center (SECC)

November 12, 2026 (Bartender) / Saigon Exhibition and Convention Center (SECC)

4. Supervision & Sponsorship: – Ho Chi Minh City Tourism Association
5. Organizing Committee:
6. Saigon Bartenders Association (SBA) – Mr. Vo Tan Si, President
7. SIAL Event Management Company – Vietnam
8. Application Form Information Sponsors:

– Newspapers: Ho Chi Minh City Department of Culture, Sports & Tourism’s online newspaper / Ho Chi Minh City Tourism Association…

7. Eligibility – Conditions for Participation – Benefits for Contestants:

• Contestants must be Vietnamese citizens (18 years old or older) with an interest and passion in the field ofbartending nationwide.
• Employees currently working at hotels, restaurants, companies, bars, cafes, and independent contestants.
• No entry fee.

8. Contest Content:
9. Qualifying Round: October 11, 2026 – November 8, 2026. Contestants submit recipes (or videos) to the Organizing Committee.

• All registered contestants who meet the above conditions are allowed to participate in the qualifying round.
• Competition Content:

1. Barista – 15 minutes (Latte art)
2. Cocktail Mixing – 5 minutes

– The contestant with the highest score in the qualifying round will participate in the final round.

1. Final Round: at the Saigon Exhibition and Convention Center (SECC)

– 9:00 AM – 12:00 PM: Final competition

1. Barista – (Latte art) – 15 minutes (November 11, 2026)
2. Cocktail Mixing – 5 minutes (November 12, 2026)

• Judging Criteria: Based on basic criteria such as creativity, flavor, color, decoration, technique, etc., demonstrating professionalism and uniqueness, and adhering to the time limit set by the Organizing Committee.
• Judging criteria will be set by the Organizing Committee and the judging panel.

9. Awards and Titles:
10. Bartender Awards

– Cocktail Mixing Award

• First Prize: 10,000,000 VND + commemorative trophy + certificate.
• Second Prize: 5,000,000 VND + certificate.
• Third Prize: 3,000,000 VND + certificate.

1. Barista Awards

• First Prize: 10,000,000 VND + commemorative trophy + certificate.
• Second Prize: 5,000,000 VND + certificate.
• Third Prize: 3,000,000 VND + certificate.

– All first prize winners will be given priority in being nominated to represent Vietnam in the International competition.

10. Event Schedule:

• Competition Announcement: September 15, 2026
• Application Submission: From September 15, 2026 to November 8, 2026
• Final Round, Results Announcement and Award Ceremony for Baristas: Wednesday, November 11, 2026 (9:00 AM – 2:00 PM)
• Final Round, Results Announcement and Award Ceremony for Bartenders: Thursday, November 12, 2026 (9:00 AM – 2:00 PM)

11. Application Documents: Contestants must submit the following documents to the Organizing Committee:

– Application form with a 4×6 photo attached (according to the Organizing Committee’s template)

* Address for receiving application documents:

• Saigon Bartenders Association: 02 Mai Thi Luu Street, Tan Dinh Ward, Ho Chi Minh City. Ho Chi Minh City
• Vo Tan Si – Mobile: 0903 745 155 – Email: [email protected]
• Vo Truong Tho – Mobile: 0903305307
• Email: [email protected]
• Website: www.saigonbartenders.com (see more details and competition rules)

On behalf of the Organizing Committee

Mr Vo Tan Si

President of Saigon Bartenders Association

Bartender 2016