Vòng chung kết cuộc thi “Đệ nhất pha chế cà phê” được tổ chức tại khu Biệt Điện – Bảo tàng tỉnh Đăk Lăk vào hai ngày 11 và 12/3 với chủ đề “Cà phê giọt đời đọng lại”. Cuộc thi là sự tranh tài của 8 thí sinh xuất sắc nhất được ban tổ chức lựa chọn kỹ càng để tham dự vòng chung kết tại TP. Buôn Ma Thuột.
Đến với hội thi có sự góp mặt của Ông Nguyễn Hải Ninh ( Phó chủ tịch UBND tỉnh Đăk Lăk – Phó trưởng ban chỉ đạo Lễ hội cà phê); Ông Nguyễn Văn Nghiêm ( PGĐ Sở Công Thương tỉnh Đăk Lăk); Bà Lê Thị Thành ( PGĐ sở KH Công Nghệ tỉnh Đăk Lăk); Bà Phan Thị Như Thủy (PGĐ sở VH-TT-DL tỉnh Đăk Lăk); Bà H Ngoan ( Phó trưởng ban dân vận tỉnh ủy Đăk Lăk); Ông Lâm Văn Ân ( Chủ tịch HĐQT công ty TNHH Triễn lãm và Truyền thông Tinh Tú); Ông Võ Tấn Sĩ ( Chủ tịch Hội Bantender Sài Gòn).
 |
||
| Tặng hoa cho các nhà tài trợ chính. |
Phát biểu khai mạc hội thi Ông Nguyễn Hải Ninh (PCT UBND tỉnh Đăk Lăk – Phó trưởng ban chỉ đạo Lễ hội cà phê) cho biết: “Hội thi pha chế cà phê với chủ đề “cà phê giọt đời đọng lại” chính thức trog khuôn khổ cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V – 2015. Cuộc thi là dịp giao lưu công nhận những nhà pha chế tài năng biểu diễn sự sáng tạo cách thức pha chế cà phê trên thế giới. Qua đó giới thiệu và quảng bá những cách thức pha chế cà phê việt một nét văn hóa đậm chất riêng của người Việt đến với cuộc thi và du khách. Điểm mới của cuộc thi lần này là đối tượng thí sinh được mở rộng ngoài công dân Việt Nam có sở thích và đam mê trong lĩnh vực pha chế cà phê còn có các thí sinh ở một số nước như: Đan Mạch, Pháp, Singapo, Malaysia, Thai Lan”.
 |
||
| Thí sinh đang chuẩn bị cho phần thi của mình. |
Đến với cuộc thi mỗi thí sinh có 15 phút để chuẩn bị cho phần thi của mình và 15 phút để trình bày tác phẩm của mình cho ban giám khảo.
Trong 15 phút thi thí sinh phải chuẩn bị xong các thức uống mà ban giám khảo đề ra đó là: Espresso (4 ly); Cappuchino (4 ly); Sáng tạo (4 ly).
Qua những phần thi gay cấn thì sáng ngày 12/3, ban giám khảo cũng đã tìm ra được “Đệ nhất pha chế cà phê” đó là Thái Thanh Tùng (TP. Hồ Chí Minh) với giải thưởng là 16 triệu đồng. Thí sinh Nguyễn Thị Kim Tiền (Tập đoàn cà phê Trung Nguyên) cũng đã giành được danh hiệu “Đệ nhị pha chế cà phê” và “ Đệ tam pha chế cà phê” thuộc về thí sinh Victor Bailey Steffensen (Đan Mạch).
Đoàn Trang (http://tamnhin.net/)
